管式殺菌機(jī)采用的是哪種換熱器？

惠合企業(yè)生產(chǎn)的管式殺菌機(jī)采用的是多管式換熱器，該換熱器是由一根殼管內(nèi)套多根平行小管而成復(fù)合管，再將多段復(fù)合管連接起來。每一段稱為一程，各程的內(nèi)管用U形管相連接，而外管則用支管相連接。這種換熱器的程數(shù)較多，一般都是上下排列，固定于支架上。制品在內(nèi)管中流動(dòng)，加熱介質(zhì)在外管中逆向流動(dòng)，通過內(nèi)管壁進(jìn)行交換。

多管式換熱器適用于各種不同的產(chǎn)品，特別是：高粘度的產(chǎn)品，含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品，酸度較高，對(duì)有腐蝕性的產(chǎn)品，低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品，例如：番茄醬、果汁、咖啡飲料、人造奶油、冰淇淋等；另外，多管式滅菌系統(tǒng)在巴氏、高溫、超高溫滅菌奶生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用。

多管式換熱器與其他類型的換熱器相比，它改善了結(jié)垢的狀況，連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間延長一倍以上，適用范圍更加寬廣，稀薄狀粘稠狀物料均能勝任，維護(hù)時(shí)只要更換O形圈，無需笨重的工具，效率高，換熱效率遠(yuǎn)大于盤管式，傳熱系數(shù)接近板式，制造成本較高，占地面積較大。

管式殺菌機(jī)樣品圖展示

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